Zingiber montanum, Zingiber cassumunar
zlepšuje funkci dýchacích cest a dobíjí energii
Objem | |
---|---|
Indikace | |
Vůně | |
Tón |
od 177 Kč
Horský zázvor je invazivní rostlina s nádhernými květy a jedlými oddenky, ze kterých je destilován tento esenciální olej, známý též pod názvem Plai, který je častou součástí léčebných masážních prostředků v jihovýchodní Asii.
Vůně připomíná směs zázvoru, kurkumy a kafru. Má protizánětlivé a analgetické vlastnosti, dále je vhodný do prostředků na podporu dýchání. V emocionální rovině je to olej energizující při skleslosti či letargii.
Zázvor je koření získávané z oddenků stejnojmenné rostliny, zázvoru lékařského (pravý, Zingiber officinale). Může mít žlutou, okrovou až červenou barvu; má výraznou pryskyřičnou vůni; jeho chuť je velmi výrazná, aromatická, slabě ovocná až citrusová a sladce pikantní (ve větším množství je až velmi ostrá).
Je nezbytnou součástí indické a čínské kuchyně. Používá se do sladkých i slaných pokrmů: zázvorového pečiva, guláše, pečených mas, ale i piva nebo limonád. Čerstvý, sušený, vařený i nakládaný působí příznivě na lidské zdraví.
V obchodech je známý v různě připravených formách jako zázvor černý (oddenky neoloupané) a zázvor bílý (oddenky oloupané); v Japonsku se pak používá růžový zázvor (nakládané plátky oddenku).
Hodnocení zákazníků